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ネバネバ丼


材料（2人分）

材料名 分量
長いも 150g
A マグロの赤身 120g
しょうゆ 大さじ2/3
オクラ 5本
B ひき割り納豆 1パック
しょうゆ 大さじ1/2
麦ご飯 300g

粘り食材の大集合で、パワーをてんこもり！

長いもと相性抜群なのが麦ご飯。噛みごたえのあるご飯に、長いもだけでなく、オクラや納豆といったほかのネバネバ食材を合わせたスタミナ食。ヅケ風にアレンジしたマグロが、滋味ご飯に華やかさをプラスしてくれる。食欲がない日でも、これ一杯でふんだんに栄養を摂れるのもうれしい。長いもはおろさず、粗みじんで食感を残すと、味が絡みやすく◎。
427kcal

作り方

1. 長いもは皮をむいて粗みじんにする。
オクラは塩をふって板ずりし、熱湯でゆでて小口切りにする。
2. マグロは包丁で叩き、しょうゆを混ぜ合わせておく。
納豆はしょうゆを加え混ぜておく。
3. 器に炊きたての麦ご飯を盛り、（1）、（2）をのせる。

料理のキメテ

マグロ、納豆を使っているのでたんぱく質のバランスがよく、さらにオクラでビタミンCや食物繊維も摂ることができる。麦ご飯も食物繊維が豊富で、腸内環境をますます整えてくれそう。

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