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について

監修 : 竹内冨貴子

 photographs :
Ryoichi Toyama , Tae Hamamura , Kazutaka Nakahara

 food styling :
Mayuko Abe , Akiko Suzuki

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キャベツと豚肉のお好み焼き


材料（2人分）

材料名分量
キャベツ 100g
豚もも薄切り肉 100g
長ねぎ 1/2本
しょうが 1かけ
A卵 1個
小麦粉 1/2C
だし 大さじ2
塩 小さじ2/3
サラダ油 小さじ2
ソース 適宜
マヨネーズ 適宜

朝食時に摂りたい栄養素を一品でとれてしまう素敵なメニュー。焼きたてをハフハフしながら食べれば、体温もぐんとアップ！　お腹の底から一日のエネルギーが沸いてくるよう。魚介類が好きな人は豚肉の代わりにエビやイカを加えてもOK。野菜をプラスするなら、ニラやもやしをぜひ。カサが増えることで満足感もアップして、いっぱしのダイエットメニューに。
310kcal

作り方

1. キャベツは太めの線切りにし、長ねぎは小口切りにする。豚肉は3cm長さに切り、しょうがは線切りにする。
2. ボウルに卵を溶きほぐし、残りのAを入れてよく混ぜ合わせ(1)を加える。
3. フライパンに油を熱し(2)を流し入れ、丸く形をととのえ両面色よく焼き、中まで火を通す。
4. (3)を食べやすい大きさに切って、器に盛り、ソース・マヨネーズをかける。
 
このレシピを紹介した「朝美人になろう！　i-VoCE×江崎グリコ『P's Day』」の様子はこちら！

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