i-VoCE

« 海草のセサミパスタ | メイン | ブラウンライスサラダ »

テンペサンド


材料

材料名分量
胚芽パン 2枚
テンペ 1枚(80g)
A しょうゆ 大さじ1
はちみつ 大さじ1/2
ゴマ油 適量
B オリーブ油 小さじ1
レモン汁 適量
適量
こしょう 適量
レタス 1/2枚
まいたけ 1/4袋
にんじん 1/4本
バター 5g
C 溶き卵 1個
薄口しょうゆ 小さじ1/2
少々
こしょう 少々

注目の大豆発酵食品でイソフラボンを手軽に摂取。お弁当にも。
テンペサンド

作り方

1. 【テンペを焼く。】
フライパンにゴマ油を熱し、テンペを入れて裏表焼き、Aを加えて照り焼きにする。
2. 【にんじんとサンドする。】
にんじんは千切りにし、Bを加えて和える。(1)、レタスと共に胚芽パンに挟み、器に盛る。
3. 【付け合せのきのこオムレツを作る。】
フライパンにバターを溶かし、小房にわけたまいたけを炒める。
Cを加えて炒め合わせ、(2)に添える。
*サイドメニュー:きのこのオムレツ、いちご


トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.i-voce2.com/cgi-bin/voce_mt/mt-tb.cgi/364

コメントを投稿

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)