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監修 : 竹内冨貴子
photographs :
Ryoichi Toyama , Tae Hamamura , Kazutaka Nakahara
food styling :
Mayuko Abe , Akiko Suzuki
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メイン
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ジンジャー入りココア
材料 （2人分）
| 材料名 | 分量 |
|---|
| ココア | 大さじ2と1/2 |
| はちみつ | 大さじ2 |
| 豆乳 | 1と1/2カップ |
| しょうが汁 | 小さじ2 |
| マシュマロ | 適量 |
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しょうがを入れて
ポカポカ度をアップ！
眠る前にほっと一杯
砂糖をはちみつに、ミルクを豆乳に替え、しょうがを加えてアクセント。健康的なだけでなく、ますますおいしい。インスタントでできるココアを作るにしても、牛乳の代わりに豆乳を使ったり、しょうがの絞り汁を加えたりするだけでも、ヘルシーになり、風味もアップする。とにかくあたたまるので風邪をひいたときにもおすすめのドリンクだ。
155kcal
作り方
| 1. |
鍋にココア・はちみつを入れ、
練るようにしてよく混ぜ合わせる。
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| 2. |
豆乳を少しずつ加えて溶きのばし、
中火にかけて温める。
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| 3. |
沸騰する直前で火を止め、
しょうがの絞り汁を加え、混ぜ合わせる。
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| 4. |
仕上げにマシュマロを浮かべる。
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料理のキメテ
普通は牛乳で作るココアを、豆乳で作る。
豆乳に含まれる大豆イソフラボンは美肌の素、
しょうがは冷えを解消し、代謝を高めるから
ダイエットにもぴったりのドリンクなのだ。
いつものココアにひと工夫でますます美容的！
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