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監修 : 竹内冨貴子
photographs :
Ryoichi Toyama , Tae Hamamura , Kazutaka Nakahara
food styling :
Mayuko Abe , Akiko Suzuki
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メイン
| ごまミルクタンタン麺 »
パパイヤとパプリカ・かぼちゃのジュース
材料 （２人分）
| 材料名 | 分量 |
|---|
かぼちゃ
（皮を取って） | 100g |
| パパイヤ | 150g |
| オランダパプリカ・黄 | 50g |
| レモン汁 | 大さじ1/2 |
| はちみつ | 大さじ1 |
| 牛乳 | 1と1/2カップ |
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美成分が凝縮！
色鮮やかで自然な甘みの
美人ジュース
鮮やかなオレンジ色はパパイヤ、パプリカ、かぼちゃのトリプル使いから。そのままでは飲みにくいが、牛乳と一緒にミキサーにかければ、美味しくて栄養満点なジュースになる。レモン汁で味を締めるので後味もさっぱり爽やか。はちみつの自然な甘さが効き、野菜が主体のジュースとは思えない！ 朝、サッと作れるヘルシージュースだ。
218kcal
作り方
| 1. |
かぼちゃは皮を取って適当な大きさに切り、
ラップに包んで電子レンジに２～３分かけて
軟らかくし、粗熱を取っておく。
パパイヤは種を取り、皮をむく。
オランダパプリカは種を取る。
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| 2. |
(1)とほかの材料をミキサーにかける。
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| 3. |
(2)をコップに注ぎ、
好みで薄切りにした
パパイヤ（分量外）を添える。
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料理のキメテ
牛乳最大の弱点はビタミンCが含まれていないこと。それを３つの野菜と
果実で完全補完する。「牛乳にはビタミンC」を意識して料理に使ったり
食べ合わせたりするのがおすすめだ。ビタミンCは
肌によく、ストレスに対する抵抗力もつけてくれる。
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