監修 : 竹内冨貴子 photographs : Ryoichi Toyama , Tae Hamamura , Kazutaka Nakahara food styling : Mayuko Abe , Akiko Suzuki
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驚くほどたくさんの栄養素が凝縮されている納豆。でも、唯一足りないのが、ビタミンC。だから、納豆料理のときに、ビタミンCとの組み合わせを考えると完璧。今回は、春菊と水菜というビタミンCを含む食材をチョイス。春菊はえぐみがあるが、納豆にも強い香りがあるので、互いの香りをうまく消してくれる。納豆が苦手な人にもおすすめ。 135kcal
ドレッシングはよく混ぜて、 粘り気を出すのが きれいに盛るコツ
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